水仙茶最适宜制作乌龙茶<BR>-漳州市海峡两岸茶业交流协会

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水仙茶最适宜制作乌龙茶

发布时间：2012-4-29 来源：漳海茶协

水仙茶属小乔木种，被发现时距今两百多年的历史，而发现时其树种的具体年限无法考证。尽管发现的年限与其他茶种相比不算久远，但水仙茶叶肉肥厚，香高味美，虫害少，抗逆性强，产量丰富最适宜制作乌龙茶，深为喜欢冲泡工夫茶的的潮汕人喜爱。至今在潮人中仍有一种难以割舍的情缘。