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秋冬季喝茶需注意的10大禁忌 喝对茶才会更健康
发布时间:2013-3-19 来 源:漳海茶协

  引导语:秋冬季节天越来越冷,很多人喜欢喝杯热茶。那么,秋冬季喝茶到底好不好?应该喝什么茶?如何根据自己的体质调配药茶?这时喝茶有哪些注意事项呢?喝茶族赶紧来看一看吧!
  

  
  一、秋冬季喝茶的10个禁忌
  
  1. 不要空腹饮茶:冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多,如果再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应,加重它们的负担,导致肠胃功能彻底紊乱。
  
  2. 不要喝烫茶:天寒地冻,大家都会用滚烫的开水来泡茶,这样做也是很不对的。它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好。
  
  3. 不要喝浓茶:同理,浓茶由于含有大量的茶碱等物质,咖啡因使人上瘾中毒,会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等症状。
  
  4. 不要喝冷茶:冷茶寒滞、聚痰。
  
  5. 忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。
  
  6. 忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。
  
  7.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。
  
  8.忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。
  
  9.忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。
  
  10.忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。
  

  
  二、冬季可选择的一些药茶
  
  1. 消积导滞茶
  
  神曲茶:神曲1块,绿茶5克,开水冲泡后饮用。
  
  山楂麦芽茶:山楂10克,麦芽6克,绿茶6克,开水冲泡后饮用。在1周内可饮用1-2次。
  
  2.祛寒茶:
  
  姜枣陈皮茶:生姜5片,大枣10枚,陈皮5克,绿茶5克,开水冲服。自觉受了寒,便可饮用,或出门回家后,可饮用。
  
  桂枝杏仁陈皮茶:桂枝4克,杏仁5克,陈皮5克,生姜3片,大枣10枚,绿茶5克。开水冲服,受寒,鼻塞,咳嗽,可饮用。
  
  紫苏茶:紫苏5克,白芷4克,绿茶5克。开水冲服,1周内可1-2次。
  

  
  3.清热茶:
  
  板蓝根射干茶:板蓝根6克,射干6克,绿茶5克。开水冲泡后饮用,用于喉咙炎症。
  
  黄芪芦根牛蒡子茶:黄芪5克,芦根6克,牛蒡子5克,绿茶5克。用开水泡浸后饮用,1周内可饮1次。
  
  菊花橄榄茶:菊花6克,橄榄2枚,茶叶6克。开水浸泡后饮用,1周内可饮1-2次。
  
  4. 萝卜茶:白萝卜100克,茶叶5克,食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂,加少许食盐,再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每日2次,不拘时限。白萝卜清热化痰,茶清肺热。久服有理气开胃,止咳化痰之功。
  
  5. 银耳茶:银耳20克,茶叶5克,冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟,取汁对入银耳汤中,拌匀服用。有滋养润肺,止咳化痰之功。
  
  6. 橘红茶:取橘红3~6克,先用开水冲泡,再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂,随时食用,有润肺消炎,理气止咳之功。适用于咳嗽多痰,黏痰多者效果较好。
  
  7.姜苏茶:生姜、苏叶各3克。先将生姜切丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各服1剂。具有疏风散寒、理气和胃之功效。适用于胃肠性感冒。
  

  
  三、冬季喝茶,如何选择适合自己的茶?
  
  1.喝红茶预防流感
  
  冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。
  
  研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是秋冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。此外,喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
  
  专家提醒,喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。
  
  2.上火找绿茶帮忙
  
  秋冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。
  
  绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
  

  
  3.口干舌燥求助乌龙
  
  乌龙茶属半发酵茶色泽青褐,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而秋冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。
  
  此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。
  
  4.抑郁不妨品花茶
  
  花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。
  
  而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

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