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茶叶冲泡最多别超五次
发布时间:2012-12-11 来 源:漳海茶协

  饮茶要现泡现饮,这样效果最佳,而且茶杯里的茶叶冲泡最多不要超过5次。如泡时过久,或者多次反复冲泡,不仅失去了茶香,还会产生两个方面的弊端。一方面茶叶泡得时间太长,茶叶中维生素C、维生素B全都被破坏。另一方面久泡茶叶其中咖啡因会积聚过多,鞣酸大大增加。茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃引起炎症。特别是患有痛风、心血管与神经系统病者,更应忌饮久泡或者反复冲泡的茶水。

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