《闽南茶道》：第八期 总八十二期
发布时间：2016-7-7 来 源：漳海茶协
闽 南 茶 道
（第八期 总八十二期）
漳州市海峡两岸茶业交流协会主办 2016年7月6日
共话茶事共叙茶缘
第三届海峡（漳州）茶会举行茶产业发展研讨会
6月11日下午，第八届海峡论坛·第三届海峡 （漳州）茶会茶产业发展研讨会在东南花都茶艺表演馆举行。海峡两岸茶业交流协会有关领导张家坤、林强、庄先、陈家骅、陈光普、杨祖基，省政协常委、民宗委副主任杨志英，福建省茶叶学会会长冯廷佺，台湾茶学会理事长陈右人，市领导林文耀、吴达金、张翼腾、柯志宏以及漳州市海峡两岸茶业交流协会会长林殿阁等专家、学者、领导出席研讨会。
本次茶产业发展研讨会分为专题讲座与两岸青年说茶论道两个阶段。 在专题讲座中， 主办方邀请了来自两岸的专家、学者和茶人从不同视角、不同领域交流了中国茶及茶文化的魅力，既有关于福建茶产业特色、 漳州茶产业未来发展方向的独到论述，也有茶与禅、茶文化品牌打造等精彩内容。
邀请青年群体说茶论道，展现年轻人关于茶文化的新鲜见解，是本次研讨会的一大亮点。在演讲中，辅之以各具特色的茶艺表演，7位选手从不同主题阐述了自己对于中国茶文化的理解。
专家见解独到
台湾茶学会理事长陈右人：
漳州茶令台湾业界印象深刻
陈右人在开幕式上颇为感慨地说：“通过茶会，漳州茶品牌不断叫响，漳州茶叶特别是白芽奇兰、铁观音、八仙茶等令台湾业界印象深刻，品质之优更令大家惊叹。”
在陈右人看来，茶会系统性的宣传推介，效果很好，很值得台湾学习借鉴。他说，去年返回台湾后，他专门向台湾农业主管部门提交了一份报告，希望能参照海峡茶会的做法，逐步有系统地向消费大众介绍各地名茶，让更多的人识茶、品茶、买茶。
对于两岸的“茶来茶往”，陈右人也有着自己的见解：大陆茶产业发展也一直在变化，有相当多的“复古”与创新，让人感到惊艳。希望通过参加或举办此类交流活动，让中国大陆好茶者能更了解台湾茶。
省农业厅教授级高级农艺师苏峰：
漳州可成为福建茶叶精深加工的高地
福建茶产业历来在全国处于领先地位，虽然茶园面积仅占全国 8%，但产量却占全国 19%，这主要得益于福建茶树良种的推广。
漳州是福建名副其实的茶叶主产区，不论是种植面积还是产量都处于全省前列。茶叶品种丰富，种植历史悠久，有白芽奇兰、八仙茶等著名品牌。在茶叶深加工方面，有大闽、天福等技术领先、规模较大的企业，如果能发挥这些企业的优势，未来完全可以成为福建茶叶精深加工的高地。
对于漳州茶产业发展，苏峰希望，漳州不断壮大第二产业， 茶产业是一、二、三产业融合紧密的产业，少不了工业、服务业的带动。其次，茶企自身要团队化运营，提高对渠道管理和控制能力。还有一点，茶企要多运用高新技术改造传统茶产业，从根本上提高茶业生产力，降低成本，提高附加值，推动茶产业现代化的进程。
台湾正太创意技术学院茶业技术应用系主任蓝芳仁：
希望漳州茶博会能办到宝岛台湾来
大陆与台湾有着深厚的茶文化底蕴和渊源。台湾茶种、制茶技术源自大陆，台湾的茶艺术和茶文化也源自大陆 ，可以 说是“祖同源、艺同师、技同门”。
两岸茶各自发展出独特的风格后，又借力两岸交流与贸易而再次水乳交融。海峡茶会的平台，不仅让两岸茶人再续茶缘，也让越来越多的两岸茶企 找到联手掘金的商机。希望有朝一日，漳州的茶博会能办到宝岛台湾来，通过两岸茶产业的持续发展推动两岸经贸文化交流的深度合作 。
青年“说茶论道”
“一帘春欲暮，茶烟细扬落花风……”袅袅乐音中，木勺取茶，轻放入碗，倒入沸水，曲卷的叶片在金黄茶汤中缓缓舒展， 茶香漫溢于空气中。
这是“天醇杯”两岸青年“说茶论道”的表演赛现场， 六所高校七支表演队伍以 “茶”为题，通过现场演说，配以舞蹈、书法、茶艺表演等多种形式，娓娓道出两岸的茗香茶情。
《茶韵流香》婀娜生姿、《无处不茶香》温软细腻、《茶语人生》质朴醇厚、《品茶论道》广博新鲜……现场精彩的演出赢得观众阵阵热烈掌声，奉茶互动更是将演出推向了高潮。
来自福建农林大学安溪茶学院的黄润，用脱口秀的方式， 将有趣的茶学与茶文化幽默道来。 闽南师大的林柳依，以一壶茶为引，将历史、文化与人生在清香茶水中徐徐展开:“品茶，已经是融入漳州人血脉的习惯与记忆……”
“一辈子与茶打交道，却从没想过茶文化还可以这么有趣。 ”华安茶农林泉龙连连称赞精彩的表演。
（摘自《闽南日报》）
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