《闽南茶道》：第十四期 总六十六期
发布时间：2015-8-26 来 源：漳海茶协
闽 南 茶 道
（第十四期 总六十六期）
漳州市海峡两岸茶业交流协会主办 2015年8月26日
按：《诏安县关于编纂<漳州茶志>资料收集工作方案》的时间、计划、任务安排较实在，供大家借鉴。
诏安县关于编纂《漳州茶志》
资料收集工作方案
根据省会的要求精神，全力为《福建茶志》编纂提供资料，同时结合编纂好《漳州茶志》。市委、市政府高度重视，要求诏安县提供八仙茶、柚子茶、苦丁茶、清明茶以及工夫茶艺等相关资料。县农业局、茶叶协会对茶叶资料收集工作做了周密布署，并得到县方志委、科技局、统计局、广电局、各乡镇有关部门的全力支持。为了按时按质完成好《茶志》资料收集工作，现就工作进度做好如下安排：
一、2015年7月20日至8月20日，做好诏安县八仙茶、柚子茶有关资料的收集工作。
（1）八仙茶需要收集的主要资料：八仙茶培育发史；八仙茶品质特点，栽培技术，加工制作技术；八仙茶在全县的分布状况，历年来种植面积、产量情况；八仙茶市场营销状况。同时收集八仙红茶有关资料。
（2）柚子茶需要收集的主要资料：柚子茶加工生产历史；柚子茶加工工艺；柚子茶特点、功效；柚子茶市场销售情况。
二、2015年8月21日至9月21日，做好诏安县苦丁茶、清明茶有关资料收集工作。
（1）苦丁茶需要收集的主要资料：苦丁茶种植历史；苦丁茶加工工艺；苦丁茶特点、功效。
（2）清明茶需要收集的主要资料：清明茶种植分布、生长特性；发展种植面积、产量情况；清明茶制作工艺；清明茶品质特点、功效。
三、2015年9月22日至10月22日，做好诏安县工夫茶艺有关资料的收集工作。
诏安泡茶方式与泡茶技术；茶文化与诏安“书画之乡”；诏安茶艺与潮汕茶节渊源关系。
四、2015年10月23日至11月23日，做好其它茶叶资料收集工作。
收集茶叶历史照片；诏安老茶场资料；茶叶企业知名商标；诏安知名茶人；台湾茶人茶事等。
联系人：罗金山（县农业局副局长）、黄云勇（县农业局农艺师）、胡伟义（县茶叶协会会长）。
诏安县农业局
诏安县茶叶协会
2015年7月15日
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发至：闽南茶网
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