《闽南茶道》：第七期 总三十六期
发布时间：2014-5-29 来 源：漳海茶协
闽 南 茶 道
（第七期 总三十六期）
漳州市海峡两岸茶业交流协会主办 2014年5月28日
采取对策 破解难题
促进华安茶产业稳定健康发展
面对今年茶产业因气候条件、自身素质、市场因素等多种原因，导致毛茶滞销、价格下跌、效益受损等困境，华安县积极采取对策，大力破解难题，有力促进茶产业稳定健康发展。
加强组织领导，落实优惠对策。虽然目前华安县茶产业发展暂时面临着一定的困难，但是市场发展前景仍看好。县委、县政府高度重视，制定优惠政策，对实施生态茶园、清洁化加工、科技创新、市场营销、品牌整合、知识产权、非物质文化遗产申报、协作交流、闽台合作和休闲旅游等项目给予扶持奖励。加大宣传培训，充分发挥茶叶协会、茶叶专业合作社的作用，帮助茶农寻找增收的新办法，群策群力促进茶产业增效、茶农增收。
坚持科技兴茶、提高茶叶品质。引导茶农从“数量型”转向“质量型”，坚持标准化生产，注重先进制茶工艺与设备的引进和革新，禁止使用土制的“压茶机”，加强对“空调制茶”、“明前茶”、“冬片茶”、“冻干茶”、“早春茶做红茶”、“清香茶常温保存技术”等方面生产技术的攻关，克服“看天做青”的状况。
加快茶企转型、促进价格回归。政府、协会等有关部门引导茶农以积极心态面对，创新产品以适应市场，使铁观音产品的价格回归理性。规范茶叶销售市场，发挥市场作用，努力推出高品质的新产品，让消费者感到物有所值，促进中低档铁观音真正地走进大众生活，促进茶叶价格理性回归。
加大品牌宣传、提高品牌效应。广泛使用“华安铁观音”这一地理标志证明商标和中国驰名商标，选择带动力强的龙头企业，通过“政府搭台，企业唱戏”的模式，举办和参加各种茶事活动，宣传企业品牌，提高华安铁观音和品牌企业的知名度。同时加强品牌监督管理，创造一个公平竞争秩序，为品牌生存和发展创造良好条件。
创新营销模式，探索电子商务。利用安溪县强大的营销网络和营销能力，探索建立两县茶叶质量互信机制，实现互利共赢；探索茶叶质量可追溯和电子商务平台建设，提高产品信誉度，扩大销售渠道。
发挥协会作用，探索发展途径。茶叶协会当好县委、政府的决策参谋，充分发挥作用，做好服务，积极要做好研发、创新和宣传、市场开拓等工作，正视茶产业的发展问题，评估产业和农民收入的市场风险，突破单一产业带来的市场风险，不断寻找新兴产业，能对茶农欠收时进行有效的补给。帮助茶企茶农创新营销模式，为茶产业找到一条绿色的出路，从而增强华安茶产品的知名度和市场竞争力，促进稳定健康发展。
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发至：闽南茶网
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