天福铁观音
发布时间：2012-5-11 来 源：漳海茶协
 |
|
||||||||||
|
茶人茶语
沏茶，注水八分，留下两分是余地。
仁者，爱人八分，留下两分爱自己。
爱茶，就是爱自己。所以退一步海阔天空，闲庭散步，悠然天地之中。
茶品百科
铁观音是乌龙茶的极品，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。清香型铁观音的茶叶轻发酵要求火候较轻，茶叶中的水份保持也较多一点，口感清淡，有轻灵兰花韵味。
本品“悠然天地中”属于清香型铁观音，选用优良铁观音品种的鲜叶精心制作而成，由于气候、地质特宜，雨量充沛多云雾，空气湿度大，漫射光线强，叶片饱满所产茶青较好。由安溪天福茶叶有限公司荣誉出品，是天福集团面向闽南地区的特色商品，符合南方人饮茶的口味与需求，因此自诞生之日起备受关注，在天福茗茶门市销量稳占第一。
茶品特征
观形——卷曲厚实，颗粒大，色泽青绿。
听声——略紧结，叶身沉重，放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆。
察色——清黄明亮，清净柔和。
品韵——醇厚甘鲜，回甘悠久，音韵明显，香气清幽绵长。
叶底——叶片饱满舒展，展开面大。
最佳冲泡
铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，例如天福横把壶组，适合在95℃以上的水温下冲泡，过低则无法冲泡出茶香味。
第一道水洗茶和温碗温杯；
第二道水30-35秒为佳；充分舒展茶叶。
第三道时间可以稍微缩短为12秒-15秒，这时候温杯底香会有浓郁的兰花香。
第四道浸泡时间再稍加延长为25-30秒，这时候闻盖香（水香）会有更含蓄而清丽的兰花香，这一道喝完再喝一杯白开水，则能非常明显地感受到本品铁观音回甘强烈，会让人误以为连白开水都是甘甜爽口的。
浓度也可依个人喜好习惯酌量增减冲泡时间。
产品信息
【茶叶包装】300g盒装/小盒装/真空袋装（内含6小盒，共计36小泡；8.34g/小泡）
【平等级代号】 OC-500
【产品标准号】 GB19598
【质量等级】特级（清香）
【保存方法】密封、防潮、防异味、冷藏
【保质期】二年
|
