“安溪茶业要提振信心，勇往直前；要坚持品质，永葆本色；要致力创新，拓宽出路；要齐心协力，抱团发展。”在日前召开的全县茶业工作会上，县委书记朱团能这样发出号召。

练内功突破发展牢笼

    “安溪茶业必须解放思想，突破牢笼。”县长高向荣说，近年来，安溪茶产业发展压力主要来自食品标准提高、县外产区大量种植、各大茶类竞争及效益降低的压力。面对困难，安溪茶业直面困难，各产茶区纷纷“亮招”，横纵联合，提高安溪茶叶的市场竞争力。

    今年3月1日起，《食品中农药最大残留限量》新标准，对茶叶类别的最大农药残留限量由原来的9种增至25种，菊脂类由以前的5项增至8项。食品安全标准的提高，对千家万户种茶、卖茶的生产经营格局形成了极大压力。

    县质监局有关负责人告诉记者，面对严格的标准，我县积极应对，在新标准实施前，我县就自我加压，形成茶叶质量抽检和专项整治双管齐下的工作态势。全年质量抽检总数达2635个，比上年增加30%，查处销售使用禁用农药、生长激素、叶面肥及非招标农药案件142起，对21个肥料（稀土含量超过150ppm）予以下架处理，并在县内全面禁售禁用。

    各乡镇全民动员，打响一场“铁观音品质保卫战”。春茶前，剑斗镇围绕茶叶质量安全有关法律法规常识，防治茶树病虫害的科学常识，正确使用农药、肥料等农业投入品等内容，对全镇茶农进行新标准“普及”。剑斗镇党委书记杨文龙告诉记者，培训从斗茶比赛到田间地头，从镇里组织的“茶农大课堂”到村里的村民大会，处处讲新标准，做到茶叶有关知识知晓率达70%以上。

    “市场冷暖最先知”，各个茶企身处市场第一线，更是加快调整步伐，积极应对茶叶卫生安全新标准。近日，龙涓乡正香茶业的一批茶叶顺利通过质量安全检测，正忙着给法国客户发货。公司总经理刘渊辉介绍，公司基地茶园不使用农药，每年都会从内蒙古买回240吨羊粪，羊粪肥力持久，茶园深翻耕时，施用做基肥，足够茶树“吃”一年，以此提升茶叶质量。八马茶业召集合作社、茶叶供应商、茶农举行质量安全培训会，并与他们成立全程质量安全联盟……

    全县上下通过解放思想，突破“种植牢笼”、“组织形式牢笼”和“制作上的牢笼”，让茶业不断前行。

提内质永葆领跑优势

    面对困难和问题，安溪茶业该如何发展？“改革是安溪茶业最大的红利。”只有改革创新，实现在大生态、大管控、大整合、大企业、大营销、大市场、大产业等“七大领域”创新，安溪茶业才能走出更“鲜”的活力。

    县农茶局局长蔡建明告诉记者，今年全县将集中力量推进“山、水、园、土、管”为一体的大生态建设。扶持建设2个连片高标准现代生态茶园；乡镇一级将建设示范片2300亩，带动建设一般片10000亩。本月起，全县开启茶园防护林带建设，继百座茶山“退茶还林”后实施公路两侧“退茶还林”。这一举措将更有利于打造绿色大生态，为提高茶叶品质提供良好的生长环境。

    同时，还将建设2万亩茶园高效节水灌溉工程，总结推广举源茶园建设经验，指导茶农对林、茶、沟、畦、埂、路进行合理布局，提升科学化种管水平；继续实施“茶园沃土工程”，全年新建茶园土壤改良示范片2000亩以上，辐射带动全县实施茶园土壤改良1万亩以上；继续推行绿色防控，科学种管。

    实现安溪茶业继续领跑，人人有责。各产茶乡镇、各茶叶专业合作社，茶企、茶商、茶农纷纷行动起来，实干兴茶。在感德镇，“精致茶园”管理深入人心，去年该镇开始在茶园中套种大豆试验，700亩示范片在春茶中效果已显现。今年该镇还将继续推广茶园套种大豆5000亩以上；在龙涓乡，“茶业绿色行动”如火如荼，该乡的“举源模式”走出安溪，走向全国，这种以“龙头企业+合作社+茶农”的形式，有效管控茶叶质量，保障茶农收入。

    各产茶乡镇之间互相学习取经，共谋促进茶产业发展新路子。日前，祥华乡就组织茶企及茶叶合作社负责人，前往龙涓学习该乡有机生态园茶园的管理方法、文化理念，以及从茶叶生产源头到销售整个过程的可追溯管理经验，实现共同提高。

    今年秋季，首批学子将入驻福建农林大学安溪茶学院；“安溪铁观音美丽中国行”也即将启程……可以预见安溪茶业将突破牢笼，实现新发展。