百余人祭拜水仙茶树 永春举办海峡两岸茶旅活动
发布时间：2013-3-17 来 源：漳海茶协
来源：东南网
昨日，永春“茶旅文化活动”启动仪式暨“福建水仙寻茶之旅——永春站”授旗、接旗仪式在永春湖洋镇溪西村举行。百余人一起祭拜当地5株172岁树龄的水仙老茶树。
出席仪式并拜祭的有来自海峡两岸茶业界的茶协代表以及建瓯、漳平、武夷山等水仙茶产地代表、特约茶人、茶客、茶旅友、微博达人等。
“水仙留香，玉立亭亭，万国摘桂，世界闻名。”闽南水仙是福建乌龙茶类中的优良品种之一，其与永春佛手、铁观音一样历史悠久，早在1915年便获得巴拿马万国博览会金奖，并先后获得第三届中国农业博览会金奖、部优产品等荣誉，远销日本、东南亚、欧美市场。
此次祭拜的5株155岁树龄的水仙老茶树，即是闽南水仙的第一代老茶树，是该村郑世报于清道光二十二年(1842年)从武夷山移植100株水仙茶种而来的。经其精心培育，并在制作工艺上融合闽北和闽南乌龙茶的优点，使茶叶更耐泡、水仙茶兰花香味更显、汤色更为黄亮、滋味更醇，最终形成风味独特的“闽南水仙”。
此次，两天的“茶旅文化活动”，除祭拜水仙老茶树外，还在“福建最美乡村”——北溪文苑举行闽南水仙茶品茗鉴赏会以及福建水仙茶品牌文化研讨会。同时，还组织参观鼎仙岩的水仙老茶树、金斗洋生态茶园，了解闽南水仙茶发展情况。
“永春不仅是闽南水仙的发源地，更有许多绚丽多姿的自然风光，如闽南绝无仅有的长廊屋盖梁式桥‘东关桥’，风光独特。” 海峡两岸茶业交流协会执行会长陈光普介绍，此次“茶旅文化活动”是对福建水仙茶历史文化的探秘、传承、发扬，通过拜访与水仙茶有关的历史古茶树、历史遗迹，挖掘并还原水仙茶的历史底蕴与历史变迁，携手共建福建水仙茶品牌，将水仙茶文化发扬光大，“一方面通过水仙茶联盟推广打响福建水仙茶品牌，真正把福建水仙茶推向全国;一方面使这水仙茶品牌资源优势发挥最大化，通过与旅游结合，互为优势，带动茶与旅游的全面发展”。
据了解，此次“福建水仙寻茶之旅”还将走进武夷山、建阳、建瓯、沙县、漳平等代表福建水仙的产茶区。
