产品简介:
优质的茶叶原料:作为中国最大的国外茶叶进口商,大闽与斯里兰卡、肯尼亚、印度、印尼、马拉维、越南等地的茶园进行合作,提供世界优质茶叶原料;在国内大闽有自主及签约茶园,统一种植和加工管理,确保优质茶叶原料的稳定供应。
完善的配套服务:大闽拥有行业内唯一的博士后科研工作站及专业的茶叶研发团队,配备先进的制茶中试车间及先进的检测分析设备,为客户提供全方位技术服务,为客户定制不同风味需求的产品,满足差异化、特色化的产品需求。
严格的品质管控:公司始终以为客户提供安全高质量的产品为己任,为此建立了完善、可靠的品保体系,产品严格按照ISO9001、ISO14001、HACCP进行生产检测。通过CNAS认证的检测中心,配备了GC-MS、HPLC、GC,原子吸收,荧光吸收等先进分析检测设备分析检测农药残留及重金属,从原料的选择,到生产和产品出货的各个环节进行严格控制。
饮料用茶推荐产品:阿萨姆红茶、锡兰红茶、云雾绿茶、高香云绿、轻焙乌龙、武夷乌龙、醇香普洱;印度蓝山红茶
餐饮用茶样品展示名单:阿萨姆红茶、锡兰红茶、英式红茶、港式红茶、肯尼亚红茶、麦香红茶、咖啡红茶、碳焙乌龙、拿铁乌龙、清香乌龙、茉香绿茶、玄米玉露、闽红
红茶类
品名
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产品特征
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应用方向
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锡兰红茶
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CTC与细片状共存,甜花香;滋味醇厚回甘,汤色红艳明亮。
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奶茶
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细片状;青花香;滋味甜纯;汤色橙红。
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奶茶或调味或冰饮
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中片状;花香;滋味柔顺,汤色浅红
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纯茶或调味或冰饮
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阿萨姆红茶
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CTC状,匀齐;香高;滋味浓醇回甘;汤色红艳明亮
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奶茶
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CTC状;发酵香味明显,滋味甜醇回甘,汤色红艳明亮
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奶茶
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CTC状;熟香明显;滋味醇厚;汤色红艳明亮
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奶茶或调味
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肯尼亚红茶
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细CTC,颜色偏黑褐;香气高且甜纯;滋味浓醇厚回甘;汤色红艳明亮
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奶茶
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细CTC与细片状共存;滋味更柔和,汤色深红明亮。
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奶茶
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英式红茶
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细小CTC与细小碎片共存,较匀齐;香气柔和;滋味顺滑回甘;汤色红亮。
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奶茶或调味或冰饮
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爪哇红茶
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中片状;甜花香;滋味甜醇;汤色橙红
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纯茶或调味或冰饮
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闽红
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条形;微焙火香;滋味甜醇;汤色橙红偏暗
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纯茶、奶茶或调味
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伯爵红茶
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加香2%,淡淡佛手柑精油香
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纯茶、奶茶、冰饮,及制饼干等食品
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麦香红茶
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条形,尚紧结;浓郁的麦芽香与红茶香共存;汤色红褐;滋味柔顺。
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纯茶和奶茶
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尼尔吉里红茶
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大片状;花果香香高持久;滋味顺滑回甘,汤色橙红。
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纯茶或奶茶或调味
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港式红茶
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细片状;青花香香高持久;滋味浓醇;汤色橙红
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港式拉茶
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其他红茶
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细碎状CTC,红茶单体,微焙火香与甜香共存,滋味浓厚,汤色深红。
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奶茶
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细CTC状,微焙火香;滋味醇厚;汤色深红
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奶茶
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筋毛显,汤色鲜红尚亮,滋味较强
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奶茶或调味或冰饮
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调味或冰饮
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绿茶类
品名
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产品特征
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应用方向
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蒸青
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蒸青片茶,外形较细小,香气清鲜,滋味鲜爽较强,汤色黄绿偏绿
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调味或冰饮,可用于做袋泡茶
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蒸青绿茶
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蒸青条茶,香气较高,滋味鲜爽,苦涩味较弱,汤色黄绿
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清饮、调味或冰饮
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玄米玉露
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粉碎玄米与蒸青片茶共存;清鲜香玄米香相互交融;滋味醇厚顺滑;汤色浅黄绿
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清饮,冰饮或调味
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其他绿茶
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条形,较匀齐;香气较高;滋味爽口;汤色浅黄。
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清饮,冰饮或调味
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云雾绿茶
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条形,较紧接匀整;香气清爽;滋味醇和饱满;汤色黄绿。
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适于生产蜂蜜绿茶或纯茶饮料
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乌龙茶类
品名
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产品特征
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应用方向
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清香乌龙
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细片状;香气清新,略带花香;滋味醇和爽口,汤色黄绿。
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调味或冰饮,适合与果汁搭配
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碳焙乌龙
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细片状;焙火香显;滋味醇厚;汤色深褐。
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奶茶、调味及冰饮
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轻焙乌龙
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颗粒紧结重实,色泽砂绿;香气清纯;滋味醇和回甘,汤色浅黄绿。
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纯茶、调味及冰饮
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武夷乌龙
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条形,尚紧结;焙火香高;滋味醇厚;汤色深褐亮
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纯茶、调味及冰饮
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普洱茶类
品名
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产品特征
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应用方向
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醇香普洱
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条形,尚紧结;淡淡的陈香;滋味醇厚回甘;汤色红褐明亮
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纯茶或调味茶
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生普
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条形,较紧结,白毫较显;香气较清新;滋味浓强;汤色浅黄绿。
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纯茶或调味茶
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普洱
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条形,较紧结重实;香气陈纯;滋味醇厚回甘;汤色深红;
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纯茶或调味茶
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细片状;香气陈醇;滋味醇厚,汤色褐红。
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纯茶或调味茶或袋泡茶
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花茶类
品名
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应用方向
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茉香绿茶
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条形;茉莉花香香高持久;滋味柔顺微涩;汤色黄绿。
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加冰应用或加奶调试均可
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茉莉花茶
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细片状;香高;滋味稍浓强;汤色深黄绿。
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可做袋泡茶
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条形;茉莉花香香高持久;滋味鲜爽;汤色黄绿。
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清饮,冰饮或调味
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