△开采仪式

春山谷雨前，并手摘芳烟。4月23日，由中共平和县委、平和县人民政府、漳州市农业农村局主办，崎岭乡人民政府、平和县农业农村局承办，崎岭乡新时代文明实践所、平和县白芽奇兰茶协会、福建奇兰茶王谷茶业有限公司协办的“奇香奇兰·福建福茶”2023年平和白芽奇兰茶开采仪式在福建漳州市平和县崎岭乡彭溪村茶王谷举行。

本次活动巧用“三个一”形式，开展祈福祭茶、春茶开采、评选采茶能手、茶王谷观景平台揭牌等多项活动。

△采茶比赛

在茶叶开采仪式之前，与会嘉宾在白芽奇兰母树前举行了祭茶仪式。据了解，祭茶仪式通过一句句富含古韵的祭词，展现着茶人农事劳作的辛苦、茶文化的厚重历史，助力茶文化的保护与传承，让更多人知茶、懂茶、爱茶，从而扩张“白芽奇兰”品牌知名度。

△祭茶仪式

开采仪式上，鸣锣呐喊与舞蹈《茶趣》、潮剧《采茶女》、茶艺古筝、歌曲《奇兰姑娘》等表演宣布白芽奇兰茶春茶开采。随后，一场激动人心的采茶比赛在茶王谷的茶山上激烈展开，勤劳的采茶姑娘穿梭在翠绿的茶海间，她们采用“一芽两叶”的采摘方式，在一捏、一提、一放之间留住了芽尖的清香，将一片片致富的“金叶子”悉数收进竹篓，最终根据采茶的重量和质量评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖6名。

此次活动用原汁原味又符合当代审美的形式，到眼明手快的采茶技艺，从留住绿水青山到推进乡村振兴，在发展茶产业中有效保护生态环境、在有效保护前提下合理利用茶山资源，通过不断满足人民群众对美好生活的向往，激发茶产业新活力。

△茶王谷揭牌

与此同时，活动当天，茶王谷观景平台与平和社科基地一起揭牌。

据介绍，崎岭乡作为白芽奇兰原产地，为深入挖掘茶文化，讲好茶故事，发展多元化茶产业，活化茶山资源，引进了奇兰茶王谷项目，目前一期工程已全部完成。与此同时，为促进白芽奇兰茶产业链发展，从人才引育、产学研合作、科技创新、产业转型升级等方面入手，建设了平和社科基地，社科基地将通过对茶产业的创造性转化和创新性发展，聚焦乡村产业发展，让茶产业链条火起来，为平和建设中国式现代化县域示范提供更多助力和支撑，为各乡镇乡村振兴事业提供更多参考和借鉴。