“种茶要施用有机肥，而且采摘来的茶青最好是有虫子咬过的。”连日来，在漳浦盘陀镇漳州佾品弘茶业公司新开辟一片60多亩的茶园中，公司执行长台胞余庶学先生正忙着指导员工种下漳浦新引进的茶种——东方美人茶，他高兴地告诉我们，今年种下这些台湾独有的名茶，希望明年能喝上这种闻名中外的好茶。

　　其实，这种被称为东方美人茶名字的由来，据说是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感令她赞不绝口。既然来自东方福尔摩沙，就赐名“东方美人茶”。东方美人也称膨风茶、白毫乌龙，它极为名贵，也极为娇贵，容不得有一丝异味。在冲泡之前，必须格外细心地净心净手，温烫茶具。只有这样才能泡好这种茗茶。东方美人的外形高雅、含蓄、优美，细细观察，有红、黄、白、青、褐等五种颜色，所以人们也称为“五色茶”。

　　2012年，漳浦县盘陀镇与台湾南投茶叶协会结“良缘”。作为南投县茶叶协会会员，余庶学在盘陀镇投资114万美元，创建漳州佾品弘茶业公司，于去年底开始投产“东方美人茶”。今年62岁的漳浦盘陀镇东林村村民陈春金，祖辈种茶的经验告诉他，种茶时必经锄草、施肥、杀虫等环节，倘若喷药除虫不及时，茶青被虫咬得千疮百孔，茶青不仅卖不了好价钱，还很可能被拒收。依照这套传统经验，陈春金种了一辈子茶，现在却因为台商余庶学的到来彻底被颠覆了。

　　余庶学解释说，在茶树种植中，公司引种了一种小绿叶蝉爱吃的草。这样，当茶青长至1厘米高时，让小绿叶蝉啃咬10至15天，之后便把虫咬的新嫩叶采摘下来。这时，小绿叶蝉没有茶青可吃，便飞到茶树旁去吃喜欢的那种草，等到茶青再长到1厘米高时，便用锄草机把草割了，只留下根部，无奈之下，小绿叶蝉便又飞去啃咬茶叶。“在这种良性循环下，茶农便可以反复采摘到被虫咬过的金萱茶了，同时又养活了一大批小绿叶蝉，真可谓一举两得。”

　　“只要种好茶，金萱茶青现在不愁卖了。”在盘陀和美村茶农陈大姐看来，种茶也能“一叶”致富，2012年陈大姐家茶叶收入就有4万多元。如今，许多当地村民也悄然兴起有机茶种植，为了卖出好价钱，大伙想方设法要种出虫咬的茶青。