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农残新规将提升今年春茶品质安全
发布时间:2013-3-17 来 源:漳海茶协

  昨天,记者走访天津市茶叶市场发现,受气温影响,今年明前春茶提早半个月上市,现在,该市已经出现春茶身影。同时,我国《食品中农药最大残留限量》标准从今年3月1号正式实施,也将为今年春茶市场带来安全保障。

  记者昨天在天津市珠江道附近的一家大型茶叶批发市场采访时看到,目前,已经有不少商家在店铺门前摆出了“2013年明前新茶上市”的招牌。西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等新上市的各色春茶陆续上柜销售。

  据了解,春茶主要产自江浙一带,每年清明节前上市,不过,茶商们介绍,由于今年春节后茶叶产区温度回暖快,因此,春茶提前了半个月上市销售。茶商欧阳苑娇告诉记者:“一般都是明前的茶叶,都上市了,绿茶,龙井比较多,现在上半年都是绿茶和铁观音。绿茶一年之中就是春茶最好。1539南方气温比较高。”

  虽说今年春茶上市早,但是,价格却高于往年三成左右。以西湖龙井为例,记者看到,今年中等档次的零售价在每斤500元左右,而最好的品质,价格则高达2000元。茶叶城一位做了5年茶叶生意的销售商林会强分析,导致春茶价格上涨的原因,主要是茶叶减产,以及用工等成本费用上涨。

  春茶越来越受到消费者青睐,不仅因为口感清香,还在于春茶中农药残留相对较低。而本月起实施的《食品中农药最大残留限量》标准中,要求上市销售的茶叶必须符合25项农药残留限量标准,这比之前的9项检测标准多出了14项。天津市茶叶协会秘书长谭肇荣告诉记者,新的规定对茶叶有了更严格的监测标准,这也意味着,今年的春茶将喝得更安全、更放心:“种茶叶一般都会打农药,上市卖的都经过农药残留检验,今年3月份实施的《食品农药最大残留限量》标准,……将茶叶制作过程中,一些化学制剂也列入检验标准,肯定会有很大提升,茶叶品质有直接影响。”

  但记者采访也发现,目前,天津市面上也出现了一些仿冒的春茶,建议大家选购时要认真辨别。可以根据色泽和口感进行分辨,一般新茶的颜色青翠碧绿,陈茶色泽偏黄;新茶的茶香清香馥郁,陈茶则气味混浊,淡而不爽。由于现在春茶刚刚上市,价格偏高,喜欢喝春茶的市民,不妨在3月底春茶大量上市的时候再购买。

 

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